From: 浅井 学 , Date_No: 2000-08-04_10
[tdr : 05314] >実は、漁船から直接買うのです。最高に新鮮。これ以上は釣り船を出さねば。 >私が4年前にトライした記事が下記のはじめの方にあります。 今野さん、TOUR960721〜、拝見させて頂きました。 楽しい旅行で、つらい一時、ご愁傷さまでした。 “海鮮食べまくり"は、結構コワイかも知れませんね。 でも、生で食えるほど新鮮な魚介類は、あえて火を通して食べると、 さらに美味しいですよ。今時期は、刺し身用のイワシをさっと焼いて、 オリーブオイルに醤油とバルサミコ酢(!)を、お好みでまぶして、熱々を食べる。 これに凝ってます。さっぱりして、いくらでも食べれますよ。お試し下さい。 ぜんぜん、TDRと関係ないですな。 浅井でした。